miércoles, 12 de febrero de 2014
Hay algo más que café, yogurt y pan o galletas para el desayuno
Definitivamente, tienes la posibilidad de elegir la gran variedad de bocoles que tenemos para que mañana rompas la rutina de tu cafe y pan...
Pidelos con anticipacion porque se acaban
martes, 11 de febrero de 2014
Menú de hoy martes
Papas preparadas
Costilla en salsa roja
Plátanos rellenos de queso
Sopa y arroz
Les debo las fotos
Costilla en salsa roja
Plátanos rellenos de queso
Sopa y arroz
Les debo las fotos
jueves, 6 de febrero de 2014
Viernes para compartir
De la vista nace el amor
Te invitamos a degustar los ricos antojitos que preparamos para consentirte
Te invitamos a degustar los ricos antojitos que preparamos para consentirte
miércoles, 5 de febrero de 2014
Jueves
Por problemas "técnicos" ayer anunciamos Albondigas.
Mil disculpas, los tiempos y la visita al médico no lo permitieron
Aquí se las recuperamos para que no se quede con el antojo
martes, 4 de febrero de 2014
¿Qué son las patas de elefante?
Muchos sobrinos, mis nietos y otros integrantes jovenes de la familia, preguntaron sobre las patas de elefante.
Las patas de elefante fueron una moda de usar pantalones con una terminación bastante holgada, que hoy nos causa gracia, que en su tiempo fueron muy populares y que algunas prendas actuales tratan de rememorar esta moda retro, aunque no han resultado tan populares.
Era uno de los atuendos clásicos dl Rey del Rock, Elvis Presley
Y la moda se genero en el uso de este tipo de prendas:
Opción 1
Opción 2
O que les parece este estilo Afro, con los parches multicolor. Pero lo mas impresionante son sus zapatos de plataforma, para bailar disco.
Opción 3
O miren este mas conservador trajecito a cuadros en verde, una moda que muchos de sus abuelos o padres, utilizaron en las decadas de los 70´s.
Sin duda que estos modelos eran la sensación en la fiesta...
Estamos seguros que si hoy asisten a una reunión vestidos de alguna de estas opciones, serán la sensacion de la fiesta.
Por eso te invito a responder a la pregunta de la semana:
Las patas de elefante fueron una moda de usar pantalones con una terminación bastante holgada, que hoy nos causa gracia, que en su tiempo fueron muy populares y que algunas prendas actuales tratan de rememorar esta moda retro, aunque no han resultado tan populares.
Era uno de los atuendos clásicos dl Rey del Rock, Elvis Presley
Y la moda se genero en el uso de este tipo de prendas:
Opción 1
Noten la forma en que se resalta la figura, con el tradicional simolo de amor y paz en los dedos.
La camisa esta chevere, y el colorcito amarillo pastel, ni se diga
Opción 2 Opción 3Sin duda que estos modelos eran la sensación en la fiesta...
Estamos seguros que si hoy asisten a una reunión vestidos de alguna de estas opciones, serán la sensacion de la fiesta.
Por eso te invito a responder a la pregunta de la semana:
¿Cuál trajecito es mejor?
Repetimos y Mejoramos menu
Ampliamos las opciones, agregamos tamales al menú y adobo de cerdo con calabacitas.
Buen Provecho
lunes, 3 de febrero de 2014
Hoy... pastel de Angel Emmanuel
Cumple 9 años Angel Emmanuel
Hoy el primer pastel y el proximo domingo para los que no pudieron asistir o repetir la felicitacion
En otras palabras...si no llevas regalo hoy, lo podras llevar para el próximo domingo...
Hoy el primer pastel y el proximo domingo para los que no pudieron asistir o repetir la felicitacion
En otras palabras...si no llevas regalo hoy, lo podras llevar para el próximo domingo...
Nacho celebrará 50 aniversario
Atención, este año Ignacio Herrera Tapia, el Jr. de la familia, llegan a sus primeros 50 años.
Prepara un festejo a lo grande... con un servicio de banquetes que preparará Lechabelle.
El evento será para abril o para mayo...
Ademas de la comida, promete un espectáculo que no se puede perder.
Desde diciembre se encuentra haciendo sus rutinas para estar en forma...
Bailará música disco, se peinará el copete con vaselina y vestirá sus pantalones de terlenka de color rojo y patas de elefante.
Ayer se realizó el primer casting para que lo acompañen en su rutina.
Habrá nuevas convocatorias
Prepara un festejo a lo grande... con un servicio de banquetes que preparará Lechabelle.
El evento será para abril o para mayo...
Ademas de la comida, promete un espectáculo que no se puede perder.
Desde diciembre se encuentra haciendo sus rutinas para estar en forma...
Bailará música disco, se peinará el copete con vaselina y vestirá sus pantalones de terlenka de color rojo y patas de elefante.
Ayer se realizó el primer casting para que lo acompañen en su rutina.
Habrá nuevas convocatorias
Tamaliza de los Herrera Sampayo Vidal
Mauro Herrera De Chabelle, Erick Sampayo, José Ángel Vidal Sampayo
Sampayo-Herrera y uno que otro colado
Ambientado con música electrónica
Cori, Miriam, Reyna y la infantable Chagüita, dando el visto bueno a los tamales
Un exigente comensal, Josué, dando el aval a los tamales
Blanca Sampayo, José Ángel Vidal y Miriam Sampayo
El resto de los invitados en la recamara, viendo el Super Tazon o mejor dicho
Super Pazon que le dieron al equipo de los Troncos de Denver....
Super Pazon que le dieron al equipo de los Troncos de Denver....
Creo que la mayoría disfrutó el medio tiempo de un tal Bruno Mars.
Menu del lunes 3 de febrero
Empezamos la semana, aquí les va el menu para hoy
Hoy preparamos uno de los platillos consentidos de los niños...
Pollo estilo Kenducky...
Ademas contaremos con chiles rellenos de queso, picadillo y pollo, así como unos ricos chilaquiles rojos.
Hoy preparamos uno de los platillos consentidos de los niños...
Pollo estilo Kenducky...
Ademas contaremos con chiles rellenos de queso, picadillo y pollo, así como unos ricos chilaquiles rojos.
sábado, 1 de febrero de 2014
Sabado Alegre.. de dejar la cocina
Ponga las banderas rojinegras, no porque le vaya al Atlas.
Hoy haga una pausa, Usted se merece un descanso después de una pesada semana de trabajo.
Y para evitar que la familia nos reclame, adquiera sus deliciosos chiles rellenos.
De Queso
De Picadillo
De Pollo
Usted decide...
viernes, 31 de enero de 2014
El tamal mas grande
El Zacahuil es el Tamal más grande del Mundo
* Es conocido como Tamal de
Fiesta
* Alcanza para 50 a 150
personas
* Es un orgullo jarocho, de la
huasteca
Poza Rica y toda la zona norte
del Estado, forma parte de la Región Huasteca, territorio que actualmente
abarca además de Veracruz, los estados de San Luis Potosí, Hidalgo y
Tamaulipas.
En la Huasteca las fiestas la
gente la toma en verdad en serio.
Cuando se invitan los tamales,
sólo se hace una pieza y lo que se pregunta es para cuantas personas se quiere,
50, 100, 150 o más personas. Llegan a medir hasta 5 metros de largo y pesar
varios kilos.
Los zacahuiles se elaboran a
base de maíz martajado, mezclado con manteca de cerdo, chiles molidos con
especias y sal, luego que se rellenan con grandes trozos de cerdo crudo,
algunas veces le agregan un guajolote entero en piezas, luego se hace una cama
gruesa de hojas de plátano, se unta con la masa, se añade el relleno y se
envuelven con más hojas, dándole la forma de un verdadero “tamalote”.
El envoltorio se amarra con
alambres o mecates gruesos y se mete luego a un horno de leña que deberá estar
bien caliente, se sella el horno para que no se escape el calor
Se deja cocer por más de 10
horas, dependiendo el volumen y el grosor y se saca finalmente en una batea de
madera, que necesita ser cargada por varias personas al lugar de la “fiesta”,
la boda, los quince años o el evento político que se quiera distinguir.
Hay varios estilos, algunos lo
prepara con consistencia más aguada, como si fuera un atolito y otros más
secas. Las dos son una delicia.
Dia de la Candelaria
Se acerca el día de la Candelaria, y es tradición que en los hogares veracruzanos se preparen ricos tamales para el desayuno, la comida y la cena...
Llamen sin compromiso y anticipen su pedido, porque después se acaban.
Llamen sin compromiso y anticipen su pedido, porque después se acaban.
jueves, 30 de enero de 2014
Mi nombre es Isabel Sampayo Hernández, soy veracruzana y me apasiona la cocina.
Nací en la Colonia Totolapa, municipio de Poza Rica, en el Norte del Estado de Veracruz.
Formo parte de una familia de 9 hermanos, la mayoría vinculada laboralmente a PEMEX.
Desde mis primeros años, aprendí de mi madre el gusto por el arte culinario, que ha marcado mi vida. No a todas mis hermanas se les facilitaron las labores de la cocina, todas se defienden, pero al menos, no todas tienen ese gusto de preparar los alimentos.
Lo que si comparto con ellas y muchas otras mujeres y hombres, es el lavado de los trastes y cacerolas, que es en verdad algo tedioso, por eso el empleo de muchos desechables, ha sido una bendición para la cocina
Este blog forma parte de un esfuerzo por apoyar mi pequeña cocina económica, que a lo largo de mas de 10 años, ha logrado afianzarse en el gusto de muchos vecinos, amigos y familiares, que me han distinguido con su preferencia.
Soy una mujer formada en la cultura del esfuerzo, que diariamente enfrenta el reto de preparar los alimento más económicos y sabrosos posibles.
A mis clientes, que no son pocos, les ayudaría saber con anticipación el menú del día siguiente, pero eso ni yo misma lo se y déjenme explicárselos.
Lo decido al momento de ir al mercado diariamente, de observar las ofertas y la disponibilidad de ingredientes.
Diariamente me consultan el menú todos mis clientes, algunos por teléfono y otros llegan directamente a preguntar, y aunque se que es parte de mi trabajo atenderles amablemente, a veces no termina de irse una persona, cuando ya llego otra persona a preguntar por el menú.
No soy muy apta para las cuestiones de redes sociales. No formo de este generación de la web. Apenas si tengo un celular que aunque tiene algunas funciones más o menos aceptables, me resulta complicado operar.
A veces me ayudan en la cocina, pero la mayor parte de las veces, sólo lo atiendo yó, con ayuda de alguna vecina, hermana o clienta que llega al negocio.
Asi es, ademas de ser cocinera, soy lavaplatos, cobradora, despachadora, compradora de víveres y la repartidora. actividades que compagino con mi responsabilidad de ser madre de familia, abuela y, también paño de lágrimas de personas, que al igual que muchas mujeres, compartimos vivencias.
Por eso me atrevo a escribir en este blog. Intentaré publicar a partir de las 10 de la mañana el menú del día, subiremos tal vez algunas fotos y compartiré algunas recetas de platillos tradicionales de mi cocina, para quien quiera reproducirlas.
Son recetas sencillas, pero requieren de alguna práctica y pericia en la cocinada.
Bueno, nos vemos hasta la próxima y espero poder escribirles de forma regular.
Saludos y lo mejor para todas (o todos) las que nos leen. Y a los que no, también.
Nací en la Colonia Totolapa, municipio de Poza Rica, en el Norte del Estado de Veracruz.
Formo parte de una familia de 9 hermanos, la mayoría vinculada laboralmente a PEMEX.
Desde mis primeros años, aprendí de mi madre el gusto por el arte culinario, que ha marcado mi vida. No a todas mis hermanas se les facilitaron las labores de la cocina, todas se defienden, pero al menos, no todas tienen ese gusto de preparar los alimentos.
Lo que si comparto con ellas y muchas otras mujeres y hombres, es el lavado de los trastes y cacerolas, que es en verdad algo tedioso, por eso el empleo de muchos desechables, ha sido una bendición para la cocina
Este blog forma parte de un esfuerzo por apoyar mi pequeña cocina económica, que a lo largo de mas de 10 años, ha logrado afianzarse en el gusto de muchos vecinos, amigos y familiares, que me han distinguido con su preferencia.
Soy una mujer formada en la cultura del esfuerzo, que diariamente enfrenta el reto de preparar los alimento más económicos y sabrosos posibles.
A mis clientes, que no son pocos, les ayudaría saber con anticipación el menú del día siguiente, pero eso ni yo misma lo se y déjenme explicárselos.
Lo decido al momento de ir al mercado diariamente, de observar las ofertas y la disponibilidad de ingredientes.
Diariamente me consultan el menú todos mis clientes, algunos por teléfono y otros llegan directamente a preguntar, y aunque se que es parte de mi trabajo atenderles amablemente, a veces no termina de irse una persona, cuando ya llego otra persona a preguntar por el menú.
No soy muy apta para las cuestiones de redes sociales. No formo de este generación de la web. Apenas si tengo un celular que aunque tiene algunas funciones más o menos aceptables, me resulta complicado operar.
A veces me ayudan en la cocina, pero la mayor parte de las veces, sólo lo atiendo yó, con ayuda de alguna vecina, hermana o clienta que llega al negocio.
Asi es, ademas de ser cocinera, soy lavaplatos, cobradora, despachadora, compradora de víveres y la repartidora. actividades que compagino con mi responsabilidad de ser madre de familia, abuela y, también paño de lágrimas de personas, que al igual que muchas mujeres, compartimos vivencias.
Por eso me atrevo a escribir en este blog. Intentaré publicar a partir de las 10 de la mañana el menú del día, subiremos tal vez algunas fotos y compartiré algunas recetas de platillos tradicionales de mi cocina, para quien quiera reproducirlas.
Son recetas sencillas, pero requieren de alguna práctica y pericia en la cocinada.
Bueno, nos vemos hasta la próxima y espero poder escribirles de forma regular.
Saludos y lo mejor para todas (o todos) las que nos leen. Y a los que no, también.
Menu del viernes
Lo siento mucho, pero es obligado...
Los viernes toca...
Si, mis clientes solicitan antojitos y este es el menú seleccionado:
Como te lo había comentado, me dedico a la preparación de alimentos. Tengo mi negocio en la Ciudad de Veracruz y en promedio generamos diferentes platillos para una cocina económica que atiendo personalmente.
Estos son mi celular (2299007660) y mi teléfono (2844166). Además de atender mi cocina, ofrezco mis servicios para elaboración de platillos especiales para reuniones familiares e institucionales.
Contáctame, te elaboro un presupuesto sin compromiso.
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)